Is een Cosmopolitan zoet? Smaak en ingrediënten
Een Cosmopolitan is meestal fruitig en fris van citrus, met zoetheid in balans met cranberry en verse limoen. De roze kleur betekent niet dat hij stroperig moet smaken. Sinaasappellikeur, cranberrydrank en hoeveelheden bepalen het resultaat.
Waar komt de smaak vandaan?
- Wodka: de alcoholbasis; citruswodka voegt een citrustoon toe.
- Sinaasappellikeur: aroma, zoetheid en alcohol. Cointreau is een triple sec.
- Cranberry: fruit, kleur en zuur, met zoetheid afhankelijk van het product.
- Verse limoen: zuur en citrusgeur.
De hoeveelheden en stappen staan in ons Cosmopolitan-recept. Houd dezelfde basis aan als je ingrediënten vergelijkt.
Cranberrydrank of puur sap?
Lees ingrediënten en suikergehalte op de verpakking. Gezoete cranberrydrank smaakt anders dan ongezoet puur sap. Ook sapmixen verschillen. Gebruik hetzelfde product terwijl je de hoeveelheden aanpast.
Zo pas je de balans aan
De cocktail is te zoet
Controleer of je gezoete lime cordial hebt gebruikt in plaats van vers limoensap. Volg bij de volgende cocktail de sapkeuze in het recept. Voeg zo nodig beetje bij beetje meer limoen toe en verander één ding tegelijk.
De cocktail is te zuur
Heb je ongezoet cranberrysap gebruikt? Probeer de cranberrydrank uit het recept of iets minder limoen. Proef voordat je siroop toevoegt: sinaasappellikeur geeft al zoetheid.
Is een donkerdere Cosmo zoeter?
Niet per se. Kleur en suikergehalte verschillen per product. Meet en proef in plaats van alleen op de kleur af te gaan. Shake met ijs en serveer in een gekoeld cocktailglas.
Geef de cocktail een plek in je garderobe met de Cosmopolitan-collectie.
