Mojito : origines et recette du cocktail cubain
Rhum blanc, citron vert, menthe et eau gazeuse : le Mojito repose sur une association fraîche et simple. La douceur du sucre équilibre l’acidité du citron, tandis que la menthe apporte son parfum.
Des origines cubaines
Le Mojito est associé à Cuba. Plusieurs récits entourent sa naissance, notamment celui du « El Draque », un mélange plus ancien à base d’eau-de-vie de canne. Ces histoires font partie de sa légende ; elles ne permettent pas d’attribuer avec certitude son invention à une seule personne.
Notre recette du Mojito
- 5 cl de rhum blanc
- 3 cl de jus de citron vert frais
- 2 cl de sirop de sucre, ou 2 cuillères à café de sucre
- 7 à 10 feuilles de menthe
- 5 cl d’eau gazeuse
- Des glaçons
- Menthe et citron vert pour la garniture
- Versez le rhum, le jus de citron vert et le sucre dans un grand verre. Mélangez pour dissoudre le sucre si nécessaire.
- Frappez doucement les feuilles de menthe entre vos mains pour libérer leur parfum, puis ajoutez-les au verre.
- Ajoutez les glaçons et l’eau gazeuse. Remuez délicatement.
- Décorez de menthe et de citron vert.
Découvrez notre collection inspirée du Mojito.
