7 cocktail per Capodanno: ricette per festeggiare
Quali cocktail preparare per Capodanno? Scegli le bollicine del French 75 o del Negroni Sbagliato, il caffè dell’Espresso Martini oppure le note sapide del Dirty Martini. Queste sette versioni della casa sono dosate ciascuna per un drink. Le misure sono in centilitri: 1 cl equivale a 10 ml.
1. French 75
- 3 cl di gin
- 1,5 cl di succo di limone
- 1,5 cl di sciroppo di zucchero
- Champagne per completare
- Ghiaccio e scorza di limone
Agita gin, limone e sciroppo con ghiaccio. Filtra in una flûte, completa con Champagne e decora con scorza di limone.
2. Negroni Sbagliato
- 3 cl di Campari
- 3 cl di vermouth rosso dolce
- 3 cl di Prosecco
- Ghiaccio e arancia
Versa Campari e vermouth in un bicchiere con ghiaccio. Aggiungi il Prosecco, mescola delicatamente e decora con arancia.
3. Champagne Cocktail
Questa è la nostra versione semplice dello Champagne Cocktail, senza cognac.
- 1 zolletta di zucchero
- 3–5 dash di Angostura
- Champagne per completare
- Scorza di limone
Imbevi la zolletta con l’Angostura e mettila nel bicchiere. Versa lentamente lo Champagne e completa con scorza di limone.
4. Espresso Martini
- 4 cl di vodka
- 2 cl di liquore al caffè
- 1 cl di sciroppo di zucchero
- 5 cl di espresso
- Ghiaccio e chicchi di caffè
Agita vodka, liquore, sciroppo ed espresso nello shaker con ghiaccio. Filtra in una coppetta fredda e decora con chicchi di caffè.
5. Rosemary Gin Fizz
- 5 cl di gin
- 3 cl di succo di limone
- 2 cl di sciroppo di zucchero al rosmarino
- Soda per completare
- Ghiaccio e un rametto di rosmarino
Agita gin, limone e sciroppo con ghiaccio. Filtra in un bicchiere con ghiaccio, completa con soda e decora con rosmarino.
6. Smoky Margarita
- 5 cl di mezcal
- 2 cl di succo di lime
- 1,5 cl di sciroppo d’agave o di zucchero
- Sale per il bordo, ghiaccio e lime
Prepara il bordo del bicchiere con il sale. Agita mezcal, lime e sciroppo con ghiaccio, quindi filtra in un bicchiere con ghiaccio e decora con lime.
7. Dirty Martini
- 6 cl di gin
- 1 cl di vermouth dry
- 1 cl di salamoia d’olive
- Ghiaccio e olive
Mescola gin, vermouth e salamoia con ghiaccio. Filtra in una coppetta fredda e aggiungi le olive.
Preparare la serata
Scegli due o tre ricette per gestire il bar con facilità. Prepara bicchieri puliti, abbondante ghiaccio, un misurino e uno shaker. Raffredda il vino spumante e aggiungilo al momento di servire; non shakerarlo mai con gli altri ingredienti. Per il Rosemary Gin Fizz, usa uno sciroppo di zucchero al rosmarino già pronto o prepara in anticipo quello che preferisci.
Per maggiori dettagli, leggi la nostra ricetta del Negroni Sbagliato e la guida all’Espresso Martini. Scopri anche abbigliamento e accessori della collezione cocktail.
