Recipe ·
Irish Coffee: caffè, whiskey e panna
L’Irish Coffee unisce il calore del caffè al whiskey irlandese e a uno strato di panna morbida. La panna resta in superficie: il caffè si beve attraverso di essa, senza mescolare alla fine.
Ingredienti
- 3 cl di whiskey irlandese
- 1–2 cucchiai di zucchero semolato
- 10 cl di caffè forte, regolando l’intensità secondo il gusto
- Panna leggermente montata
Preparazione
Metti lo zucchero in un bicchiere adatto alle bevande calde. Versa una piccola quantità di caffè e mescola finché lo zucchero si scioglie. Aggiungi il whiskey e il resto del caffè.
Completa versando delicatamente la panna leggermente montata sulla superficie. Deve essere morbida e fluida, non compatta. Servi senza mescolare.
